ちょっといいはなし

画像アルバム(3/8)気軽にスモークしませんか?絶品おつまみ作れます

スモーク(燻製)は食材をおいしくします
中に七輪に炭をおこして、四角い網を入れてフライパンで蓋
(※今回は撮影用に段ボールをかぶせている状態です。
実際は、網を設置するために四つの角に金属の串4本を水平になるように刺し、
その上に百均で買った四角い網を乗せます。2段にするとより多く燻製できます)

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