- ハルメク365トップ
- 素朴な疑問
- インスタントコーヒーをおいしく入れる方法は?
素朴な疑問インスタントコーヒーをおいしく入れる方法は?
こんにちは! 好奇心も食欲も旺盛な50代主婦、ハルメク子です。
毎日、その手軽さにすっかりお世話になっているインスタントコーヒー。調べてみると、インスタントコーヒーにも、よりおいしく入れるワザがあるみたいです!
インスタントコーヒーをおいしく入れるコツ
お湯を注ぐだけで手軽に飲めるインスタントコーヒーですが、ちょっとした手間でよりおいしく飲める方法があります。
- インスタントコーヒーを水で練る
スプーン1杯ほどの水で練ってからお湯を注ぐと、いつも以上にまろやかな風味が味わえます。
- フリーズドライ製法のインスタントコーヒーにする
真空状態で冷凍乾燥させるフリーズドライ製法で作られたインスタントコーヒーは、凍結前の状態を維持できるため、そのままに香りや風味を味わえます。
- お湯の温度は80~90度を目安にする
インスタントコーヒーに注ぐ温度は、80~90度を目安にすると苦味の少ないまろやかな味になります。温度が高すぎるとインスタントコーヒーのカフェインが抽出されやすくなり、苦味を感じることがあります。
- 乾煎りする
焦げ付かないフライパンなどで、焦げに注意しながら、少し色が変わったくらいに乾煎りすると、香ばしさが増したインスタントコーヒーができます。
- 電子レンジで温める
お湯を注いでインスタントコーヒーを溶かした後、電子レンジで約30秒温めると、苦味や酸味が感じづらいまろやかなインスタントコーヒーになります。
ちなみにカップ1杯のインスタントコーヒーの量は、お湯140mLに対して小さじ1杯(2g程度)を目安にしましょう。
どれも簡単なので、ぜひ試してみてください!
アイスコーヒー・カフェオレのおいしい作り方
インスタントコーヒーを使ったおいしいアイスコーヒーとアイスカフェオレの作り方も調べてみました。
- おいしいアイスコーヒーの作り方
- 耐熱のグラスにインスタントコーヒー3gを入れる。
- 約90度のお湯を90mL注ぎ、よくかき混ぜる。
- 適量の氷を入れてさらに混ぜる。
水でアイスコーヒーを作る場合は、インスタントコーヒー小さじ1杯(約2g)と冷たい水140mLをかき混ぜるのがおすすめです。
- おしゃれなアイスカフェオレの作り方
- 冷たい牛乳をグラスの1/3入れる。
- 牛乳の表面から頭が出るくらいの氷を入れる。
- アイスコーヒーをゆっくり入れる。
アイスコーヒーを入れるときは、そっと氷にかけるようにするのがきれいなツートンのアイスカフェオレにするコツです。その際、アイスコーヒーと牛乳のバランスを、3(120mL)対1(40mL)にするのが、おいしいカフェオレを作るポイントです。
インスタントコーヒーの保存方法
インスタントコーヒーをいつでもおいしく飲めるようにするには、保存方法も大事です。
まずインスタントコーヒーを最初に開けるときは、内ブタを開けますが、その際はナイフなどを使ってきれいにくり抜きましょう。瓶のふちにフタの紙が一部残っていると、密閉性が下がってしまうのを防ぐためです。湿気を防いでいつまでも変わらない風味を楽しみましょう。
- 内蓋の紙を容器の内径に沿ってナイフで切り抜き、フタの密閉率を高める。
- 使ったらすぐにフタを閉めて、品質と香りを保つ。
- 高温や湿気のない場所で保管する。
- 冷蔵庫や冷凍庫で保管するときも、出し入れは短時間で。
- 開封した後は1か月以内に消費する。
ダンナさんに、この方法でインスタントコーヒーを出したら、違いをわかってもらえるかしら!?
■人気記事はこちら!
- スポンジで野菜が栽培できるって本当?
- 食べ合わせが悪い食べ物の組み合わせって?
- ヨーグルトに付いていた砂糖がなくなったのはなぜ?
- ブルーベリーの栄養効果とは
- ルビーカカオってどんな味?
- 知ってるようで実は知らない?素朴な疑問ランキング ベスト100
イラスト:飛田冬子
-
美と健康 2022.11.15
ブレンドコーヒーを飲むなら一日何杯?食べるレシピも
-
暮らし 2023.03.15
春におすすめ!はちみつ&いちごスイーツレシピ3選
-
トピックス 2024.04.01
素朴な疑問ランキング ベスト100
-
暮らし 2024.02.06
おしっこが近い人はこれ食べて!おすすめ食材&レシピ
-
特集 2024.02.08
【特集】6か月-10kg!ズボラ50代ダイエット
-
特集 2023.10.10
50代から始めたい!腸を整える食べ方絶対ルール
- いいね 9
- びっくり 0
- 役に立つ 0
- 泣ける 0
\ この記事をみんなに伝えよう /
-
プレゼント!ひざケア飲料
歩くたびに不安なひざの違和感。サプリメントで挫折したという方へ、「関節ケアドリンク グルコサミン」をぜひお試しください! -
尿トラブルの放置は厳禁
一人で悩みがちな尿トラブル。尿モレまで行かないレベルだからと放置していませんか?軽い症状のうちに対応しないと悪化の危険も! -
楽しすぎるニコボとの毎日
話題のコミュニケーションロボット「ニコボ」をご存知ですか?一緒にいると思わず笑顔になる、そんな毎日をハルメク世代が体験! -
病院の巻き爪治療がスゴイ
巻き爪でお悩みの方、「治療は痛そう」と思っていませんか?でも病院の治療は思いの他楽で短時間。巻き爪治療のリアルとは? -
視力ケア専用の卵が登場?
毎日食べる「卵」。実は目の健康を守る「ルテイン」が豊富な卵があるんです。最近視力が……と思っている方は要チェック! -
突然の出費はこれで解決!
住宅ローンや子の教育費などお金がかかる50~60代。一方で親は高齢となり、その金銭面の援助も不安。解決策を探ります。